映山红湘菜馆·公司简介

    上海湘外香餐饮有限公司映山红湘菜馆主营湘菜，湘菜的特色是“酸辣”而辣椒有提热、开胃、去湿、驱风之效。故深受人们所喜爱。大厨们更是在菜品上下足了功夫，保证月月有新菜，天天有特价，所创制的每道菜肴都湘味十足。上海湘外香餐饮有限公司是一家以湘菜为着力点，以健康、时尚餐饮文化为核心的多品牌连锁经营企业。自2004年初夏在上海成立至今，公司已发展成拥有"映山红"、"湘乐汇"、"筷乐星期八"三大品牌、15家直营连锁店、4家加盟店且拥有健全职能部门运管中心的中型餐饮企业。目前旗下门店网络已经覆盖上海市，并成功进军江苏、浙江、安徽、江西等市场。无论是产品品质还是服务水准，均得到目标受众的一致好评，品牌形象深入人心，在餐饮市场已具有相当程度的号召力和影响力。
   目前湘外香餐饮有限公司共有员工660名，中高级厨师120余人。公司总部共有员工69名，包括中层以上管理人员17余名，管理层平均年龄在35岁以下。总部下辖营运部、产品技术部、人事行政部、财务部、营建部、物流部等职能部门，部门负责人对专业领域工作具有决策权，总部得以拥有更快的反应速度和更有效的问题处理机制，能够切实、迅速地对各门店进行支持。
    湘外香餐饮有限公司与2013年加工配送中心正式成立，实行各品牌门店及加盟店核心产品酱汁、酱料的统一配送，大大提高了产品品质、口味的统一性。配送中心设有研发团队10余人，各档口酱料师20余人。所有配送物品严格跟据国家食药监规定进行操作，生产环节全部流水线操作保证了生产速度及生产量。